Baby banane

Baby banane

Disponibilité

Toute l'année

Origine

Colombie - Equateur

Préservation

14° - 16°

Transport

Avion, bateau

Caractéristiques

Parmi les différents types de banane, la baby banane est considérée comme le plus délicieux en raison de son goût sucré et délicat. Le fruit a une longueur de 10-12,5 cm, une peau jaune fine, une pulpe très douce et une fois arrivé à maturité, il se sépare facilement de la pulpe. La baby banane peut être consommée de différentes manières : en le pelant et en le mangeant entier, en salade de fruits ou en tranches.

Histoire

La baby banane se cultive dans les régions à climat tropical et humide, entre 1400 et 1800 mètres d’altitude, et est disponible toute l’année. Les principaux pays producteurs sont la Colombie, le Mexique et l’Équateur.

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